Surfen & Yoga auf der Halbinsel Crozon in der Bretagne

Die Verpflegung ist ein zentraler Bestandteil des Erlebnisses und unterstützt dein Wohlbefinden während des gesamten Aufenthalts. Täglich genießt du drei gesunde Mahlzeiten, die aus regionalen und biologischen Zutaten zubereitet werden. Die Küche orientiert sich an den Prinzipien einer natürlichen, nährstoffreichen und möglichst schadstoffarmen Ernährung. Dabei wird großer Wert auf frische, hochwertige Produkte gelegt, die Energie spenden und die Regeneration fördern. Vegane und glutenfreie Optionen sind verfügbar.

Darüber hinaus werden die Mahlzeiten zu einer inspirierenden Lernmöglichkeit: Durch die aktive Beteiligung an der Zubereitung erhältst du wertvolle Einblicke in die Auswahl hochwertiger Lebensmittel, die einfache und gesunde Zubereitung von Speisen sowie nachhaltige Ernährungsgewohnheiten, die sich leicht in den Alltag integrieren lassen. So nimmst du nicht nur neue Geschmackserlebnisse, sondern auch praktisches Wissen für ein gesundes Leben mit nach Hause.

Die Ernährung orientiert sich dabei an den Prinzipien der von Dr. Jean Seignalet entwickelten „Low-Toxin“-Ernährungsweise. Im Mittelpunkt steht die Idee, den Körper durch eine möglichst ursprüngliche, wenig verarbeitete Kost zu entlasten. Dazu gehören vor allem frische, unverarbeitete Lebensmittel, eine hohe Qualität der Zutaten sowie der bewusste Verzicht auf stark industriell veränderte Produkte. Typisch ist außerdem der Fokus auf eine schonende Zubereitung, um die natürliche Nährstoffdichte der Lebensmittel bestmöglich zu erhalten. Ziel dieser Ernährungsweise ist es, eine ausgewogene und bekömmliche Küche zu fördern, die den Körper in seinem natürlichen Gleichgewicht unterstützt und ein bewusstes, achtsames Essverhalten stärkt.